Caratinga realizará a I Copa de Barista Amador durante a Festa do Café

A Prefeitura de Caratinga realizará a I Copa de Barista Amador de Caratinga, como parte da programação da 1° Festa do Café de Caratinga, que acontecerá nos dias 29 e 30 de maio de 2026.

A iniciativa conta com a parceria da EMATER-MG e o patrocínio do Sicoob Credcooper, reforçando o compromisso com o fortalecimento da cadeia produtiva do café no município.

A competição tem como objetivo valorizar a cultura cafeeira local, promovendo o preparo de cafés especiais e incentivando a participação de produtores e empreendimentos do setor.

Quem pode participar

A Copa é voltada para:

• produtores do setor cafeeiro de Caratinga
• empreendimentos do segmento, como hotéis, bares, cafeterias, restaurantes e empórios
• filhos de produtores, com idade a partir de 15 anos

As inscrições são limitadas e devem ser realizadas previamente.

Inscrições

As inscrições já estão abertas e devem ser realizadas por meio de formulário online, disponível no link abaixo:

🔗 Acesse o link de inscrição:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeHPIF7ahRlrL0M2mBK9HcEgGX5n4WsHGf1VerjbOtwW9sBg/viewform?usp=header

Serão disponibilizadas 24 vagas, preenchidas por ordem de inscrição.

Formato da competição

A disputa será realizada em formato eliminatório, com confrontos diretos entre os participantes.

Serão utilizados dois métodos de preparo:

• café coado
• café prensado

O método será definido por sorteio antes de cada rodada, e os competidores utilizarão os mesmos insumos, utensílios e equipamentos fornecidos pela organização.

Cada participante terá 8 minutos para preparar e servir o café, devendo entregar no mínimo 150 ml para avaliação dos jurados.

Etapas

A competição será dividida nas seguintes fases:

• 24 participantes na fase inicial
• 12 classificados na segunda etapa
• 6 participantes na semifinal
• 3 finalistas na disputa do título

Os confrontos serão definidos por sorteio.

Avaliação

Os cafés serão avaliados por jurados com base nos seguintes critérios:

• doçura
• sabor
• acidez
• corpo
• equilíbrio

Premiação

A premiação será distribuída da seguinte forma:

1º lugar:
Troféu + curso profissional de barista + kit da organização e patrocinadores

2º e 3º lugares:
Troféu + kit da organização e patrocinadores

Todos os participantes receberão o café utilizado durante suas respectivas rodadas.

Considerações

A decisão dos jurados será final e não caberá recurso. Situações não previstas no regulamento serão resolvidas pela comissão organizadora.

Ao realizar a inscrição, o participante declara estar de acordo com todas as regras estabelecidas. O regulamento completo pode ser consultado no anexo abaixo.