Montagem da Sala de Prova de Café de Santa Luzia
Publicado por Comunicação, 30/11/2018Nesta quinta-feira, foi realizada a cerimônia que marcou a entrega dos itens que vão compor a Sala de Prova de Café do distrito de Santa Luzia. O local, que fica no Centro de Excelência do Café, tem como proposta auxiliar os membros da Associação dos Agricultores Familiares de Café de Caratinga e Região a identificar a qualidade do produto.
De acordo com o Secretário Municipal de Agricultura, Abastecimento e Agronegócio, a sala de prova de café traz muitos ganhos para o produtor: “o Centro de Excelência do Café foi criado para difundir tecnologia e essa sala só veio para colaborar ainda mais com essa difusão. Com a observação da prova de café é possível melhorar a qualidade e consequentemente ter mais ganho com o produto. Temos que agradecer a sensibilidade do prefeito de Caratinga em trazer essa conquista, juntamente com o ex-secretário de Agricultura Pecuária e Abastecimento do Estado, Pedro Leitão, e com o vereador Dennis Gutemberg”, afirmou.
A sala conta agora com:
01 Descascador de café;
01 Balança Eletrônica;
01 Conjunto de peneiras para grãos de café;
01 Mesa para classificação física de grãos madeira;
03 Banquetas;
01 Torrador de café;
01 Cuspideira para degustação;
01 Moinho para prova de café;
01 Medidor de umidade;
01 Mesa para classificação física de grãos de pedra;
10 Bandejas para classificação de amostras de grãos;
A soma dos itens teve o custo de R$ 23,380,00 (vinte e três mil e trezentos e oitenta reais).
Uma parceria entre Governo Municipal e Estadual em busca de mais suporte para o produtor.